Zutaten:

1 kl. Weißkohl
1 Pfund Schweinebauch
3 Zwiebeln
1 Brötchen
Milch
300 gr. feine Leberwurst
3 Eier
Majoran
Salz

Zubereitung:

Den kleinen Weißkohl kochen, danach durch einen Fleischwolf drehen.
Den Schweinebauch, 3 Zwiebeln, & ein Brötchen in Milch einweichen.
300 gr. feine Leberwurst, 3 Eier, Majoran & etwas Salz.

Alles vermengen und in einer Kasserolle kurz braten ca. 15 min. nicht länger.
Dazu Bratkartoffeln und als Kompott eingeweckte Pflaumen (gelb) dazu.

Fertig

Guten Appetit!!!