Salzkartoffeln: ohne Salz kochen
Kohlrabi: in kleine Scheiben schneiden

3 Eßlöffel Margarine im Topf zergehen lassen 
Kohlrabi hinzufügen 
ca. 10m Minuten andünsten 
ca. 2 Eßlöffel Mehl darüberstäuben
mit Wasser aufgießen, so dass alles bedeckt ist
ca. 20 Minuten köcheln lassen

Putenschnitzel: abwaschen, trocknen und mit ein wenig mit Zirone beträufeln
salzen und pfeffern 
2 Eigelb verquirlen und das Fleisch darin wenden
das Fleisch in Paniermehl drehen und in der Pfanne goldgelb braten 
1/8 Zitrone als Beilage hinzugeben  
über den Kohlrabi und die Kartoffeln gehackte Petersilie streuen.

Fertig!

Guten Appetit