Zutaten:

5 Eier
200 gr. Margarine
200 gr. Mehl
1 Backpulver*
1 Vanille Zucker*
1 Fl. Vanille Extrakt
1 Messlöffel Kaffee
2 Messlöffel Kakao
1 Tasse Batida de Coco (Likör)
1/2 Tüte gehackte Mandeln

Alles gut mixen, Backform gut fetten.
Teig hinein geben und 1 Std. bei 200 Grad backen.

Man kann den Kuchen auch abwandeln, indem man anstatt des Batita de Coco 1/2 Fl. (klein) Eierlikör dazu gibt.

Guten Appetit