Pizza

Pizza · Backblech

Zutaten

  • 500g Mehl
  • 1 Tetrapack Tomatensoße
  • 1 große Dose Champignons
  • 1 Paket Trockenhefe
  • 1 Paket Raspelkäse
  • 1 Prose Salz
  • 1 Prise Knoblauch
  • 1 Prose Oregano oder Pizzagewürz

Zubereitung

  • Belag:
  • gekochter -Schinken oder Thunfisch
  • 1. Mehl in eine Schüssel oder einen Mixer geben
  • Die Hefe mit lauwarmen Wasser vermischen und zu dem Mehl geben
  • Salz und einen halben Becher kaltes Wasser dazugeben
  • das Ganze ca. 5-10 min. mixen
  • 2. Hefeteig in den Backofen geben und mit einem Leinenhandtuch abdecken
  • eine halbe Stunde gehen lassen
  • 3. Blech mit Öl fetten
  • Teig auf dem Blech verteilen
  • Tomatensoße darüber geben
  • salzen, den Schinken oder anderen Belag hacken und beliebig verteilen
  • die gut ausgedrückten und klein geschnittenen Champignons dazugeben
  • Oregano oder Pizzagewürz und den kleingehackten Knoblauch darauf verteilen
  • Zum Schluß den Käse über dem Blech verteilen.
  • 20-30 min. das Blech auf unterster Stufe bei ca. 200 Grad C backen

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